دامپزشکی

بررسي ايجاد تشكيلات دامپزشكی تعداد قابل ملاحظه ای از كشورهای جهان نشان مي دهد كه برقراری تشكيلات نوين دامپزشكی در اغلب آنها به واسطه بروز همه گيريهای طاعون گاوی بوده است . بعنوان نمونه، اداره دامپزشكي در فرانسه در سال ۱۸۱۵ به واسطه طاعون گاوي ايجاد شد ايران نيز از اين قاعده مستثنی نبوده و بروز طاعون گاوی موجب ايجاد تشكيلات آموزشی و اجرائی دامپزشكی نوين آن شده است. دستيابی به امنيت غذايی با كاهش عوامل خطر ساز ناشی از بيماريهای واگير دامی و مشترك از طريق اجراي طرحهای جامع ريشه كنی بيماريها مهمترین ماموریت این اداره کل است.

کشتارگاهها تحت نظر اداره دامپزشکی می باشد و در این بخش آمار لاشه انواع دام  و طیور ذبح شده در کشتارگاه های رسمی و … ارائه می گردد. همچنین با توجه به وظیفه دامپزشکی در خصوص امنیت غذایی، میزان موارد بازدید شده، موارد غیر بهداشتی، موارد مرجوعی به مراجع قضایی و … نیز آمده است.